Форум выпускников Свердловского высшего военно-политического танко-артиллерийского училища

А можешь и так...
Жаркое домашнее из лосятины
необходимые продукты:
- лосятина - 500г
- картофель - 5 картофелин
- лук репчатый - 2 луковицы
- морковь - 1 шт.
- соленые огурцы - 4 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- томат-пюре - 2 ст.л.
- топленое масло или топленый свиной жир - 2-3 ст.л.
- перец, лавровый лист, зелень, соль - по вкусу
для маринада:
- 1.5 - 2%-ный уксус - 1-2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный горошком - 10 шт.
- корень петрушки - по вкусу
способ приготовления рецепта:
Мясо зачистите, удалите сухожилия, пленки и нарежьте брусочками, положите в маринад и маринуйте в течение 10 часов. После маринования мясо обжарьте до образования корочки, положите в кастрюлю и тушите до полуготовности. Затем добавьте брусочки обжаренного картофеля, кубики моркови и тушите до готовности овощей. За 10 минут до окончания тушения добавьте пассерованный томат-пюре, измельченный лук, перец, лавровый лист и тушите до готовности. Жаркое особенно вкусно, если его посыпьте растертым чесноком, зеленью и подать с солеными огурцами.

Форум Пограничник.ру	Форум Алма-Атинского ВОКУ	Форум Киевского ВОКУ	Форум Киевского СВУ	Форум Ленинградского ВОКУ	Форум Ленинградского СВУ	Форум Львовского ВВПУ
Форум Десантура.ру	Форум Московского ВОКУ	Форум Омского ВВТИУ	Форум Омского ВОКУ	Форум Рижского ВВПКУ	Форум Рязанского ВВДКУ	Форум Тульского ВАИУ